Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung gilt für unsere Website gastro.digital. Sie informiert Sie darüber, welche personenbezogenen Daten wir beim Besuch unserer Website verarbeiten, zu welchen Zwecken und auf welcher Rechtsgrundlage.

Für die Nutzung unseres Kundenbereichs sowie der GASTRODIGITAL-Module (Reservierung, Gutscheine, Tickets, Bestellungen) gilt die gesonderte Datenschutzerklärung für unsere Kunden und deren Gäste.

Verantwortlich im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:

mes.mo GmbH
Herdweg 16
73035 Göppingen
Vertreten durch den Geschäftsführer Jens Walburg

Telefon: +49 (0)7161 – 9445422
E-Mail: [email protected]
Website: https://gastro.digital

Weitere Angaben finden Sie in unserem Impressum.

Datenschutzbeauftragter
Björn Walburg
mes.mo GmbH, Herdweg 16, 73035 Göppingen
E-Mail: [email protected]

Diese Datenschutzerklärung verwendet die Begriffe der DSGVO gemäß Art. 4 DSGVO (z. B. „personenbezogene Daten“, „Verarbeitung“, „Verantwortlicher“, „Auftragsverarbeiter“).

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies für die Bereitstellung einer funktionsfähigen Website, unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Rechtsgrundlagen sind insbesondere Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung), lit. b (Vertrag und vorvertragliche Maßnahmen), lit. c (rechtliche Verpflichtung) und lit. f (berechtigte Interessen). Soweit Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen werden, erfolgt dies auf Grundlage von § 25 TDDDG.

Unsere Website wird bei einem externen Hosting-Dienstleister betrieben, der die Daten in unserem Auftrag verarbeitet. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO. 

Beim Aufruf der Website werden automatisch folgende Daten in Server-Logfiles erfasst:

• IP-Adresse
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite bzw. Datei
• Browsertyp und -version
• Betriebssystem
• Referrer-URL

Die Verarbeitung erfolgt zur Gewährleistung eines sicheren und stabilen Betriebs der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Die Logfiles werden nach spätestens 90 Tagen gelöscht, sofern sie nicht zur Aufklärung eines Sicherheitsvorfalls benötigt werden.

Unsere Website nutzt Dienste der Cloudflare, Inc., 101 Townsend St., San Francisco, CA 94107, USA („Cloudflare“).

CDN und Schutz vor Angriffen: Der Datenverkehr zwischen Ihrem Browser und unserem Server wird über das Netzwerk von Cloudflare geleitet. Dabei verarbeitet Cloudflare insbesondere Ihre IP-Adresse, Browser- und Systeminformationen sowie die aufgerufenen Inhalte, um die Website schneller auszuliefern und vor Angriffen und missbräuchlichen Zugriffen zu schützen.

Cloudflare Turnstile: In unserem Kontaktformular setzen wir Cloudflare Turnstile ein, um automatisierte Spam-Anfragen zu verhindern. Dabei werden technische Merkmale Ihres Browsers und Ihr Nutzungsverhalten auf der Seite ausgewertet, um zu erkennen, ob die Eingabe von einem Menschen stammt.

Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer sicheren und performanten Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Mit Cloudflare besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung. Cloudflare ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert; ergänzend gelten die EU-Standardvertragsklauseln. Weitere Informationen: https://www.cloudflare.com/privacypolicy/

Wenn Sie uns über das Kontaktformular, per E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (z. B. Name, Betrieb, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Inhalt Ihrer Anfrage), um Ihre Anfrage zu bearbeiten und zu beantworten.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage auf einen Vertragsabschluss oder ein bestehendes Vertragsverhältnis gerichtet ist, im Übrigen unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Ihre Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Über unsere Website können Sie einen kostenlosen Demo- bzw. Beratungstermin buchen. Dabei verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (z. B. Name, Betrieb, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, gewünschter Termin, ggf. Anmerkungen).

Die Terminbuchung läuft über unser eigenes System; die Daten werden ausschließlich in unserem eigenen Verwaltungsbereich gespeichert und nicht an externe Terminbuchungsanbieter weitergegeben.

Die Verarbeitung dient der Durchführung des Termins und der Anbahnung eines möglichen Vertragsverhältnisses. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Für einzelne Funktionen unserer Website (z. B. die Demo-Terminbuchung) laden wir Skripte und Stylesheets von unserem eigenen Server kunden.gastro.digital. Dabei wird Ihre IP-Adresse an diesen Server übermittelt, der ebenfalls von uns betrieben wird. Eine Weitergabe an Dritte findet dadurch nicht statt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Wenn Sie sich in unserem Kundenbereich registrieren oder anmelden, gilt ergänzend unsere Datenschutzerklärung für Kunden.

Die auf unserer Website verwendeten Schriftarten werden von einem von uns betriebenen Server (fonts.gastroguide.de) geladen. Eine Verbindung zu Servern Dritter, etwa Google Fonts, findet dabei nicht statt.

Auf unserer Website binden wir Videos der Plattform YouTube ein. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Wir nutzen den erweiterten Datenschutzmodus von YouTube (youtube-nocookie.com). Beim Aufruf unserer Seite wird zunächst nur ein Vorschaubild von unserem eigenen Server angezeigt; es findet keine Verbindung zu YouTube statt. Erst wenn Sie auf das Video klicken, wird es von YouTube geladen. Dabei werden insbesondere Ihre IP-Adresse, Informationen zu Ihrem Browser sowie die aufgerufene Seite an YouTube übermittelt, und YouTube kann Cookies oder vergleichbare Technologien einsetzen. Eine Übermittlung in die USA ist dabei nicht ausgeschlossen; Google ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG), die Sie durch das Anklicken des Videos bzw. über unser Cookie-Banner erteilen. Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy

Wir setzen technisch notwendige Cookies nur ein, soweit sie für den Betrieb der Website erforderlich sind. Alle weiteren Cookies und vergleichbaren Technologien verwenden wir nur mit Ihrer Einwilligung.

Zur Verwaltung Ihrer Einwilligungen nutzen wir das Consent-Management-Tool Complianz. Dabei werden Ihr Einwilligungsstatus, der Zeitpunkt der Einwilligung sowie technische Browserinformationen in einem Cookie auf Ihrem Endgerät gespeichert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO in Verbindung mit Art. 7 Abs. 1 DSGVO (Nachweispflicht). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft über die Cookie-Einstellungen widerrufen oder anpassen.

Eine Übersicht aller eingesetzten Cookies finden Sie in unserer Cookie-Richtlinie. 

Unsere Website enthält Links zu Websites Dritter, etwa zu Referenzprojekten unserer Kunden oder zu kassensystemevergleich.de. Erst wenn Sie einen solchen Link anklicken, werden Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt. Für die Datenverarbeitung auf diesen Websites ist der jeweilige Anbieter verantwortlich.

Ihre Daten können im Rahmen der oben beschriebenen Zwecke an folgende Empfänger weitergegeben werden: Hosting-Anbieter, Cloudflare, IT-Dienstleister, Steuerberater sowie Behörden, soweit eine gesetzliche Verpflichtung besteht.

Soweit Daten in Drittstaaten außerhalb der EU bzw. des EWR (insbesondere die USA) übermittelt werden, geschieht dies auf Grundlage eines Angemessenheitsbeschlusses der EU-Kommission (EU-US Data Privacy Framework) oder der EU-Standardvertragsklauseln.

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist. Bestehen gesetzliche Aufbewahrungspflichten, etwa nach § 257 HGB (bis zu 6 Jahre) oder § 147 AO (bis zu 10 Jahre), werden die Daten für diesen Zeitraum gesperrt und anschließend gelöscht.

Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten:

• Auskunft (Art. 15 DSGVO)
• Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
• Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Soweit wir Ihre Daten auf Grundlage berechtigter Interessen verarbeiten, können Sie dieser Verarbeitung aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen.

Beschwerderecht: Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig für uns ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg, Lautenschlagerstraße 20, 70173 Stuttgart. 

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Nachricht an die oben genannten Kontaktdaten.

Wir setzen technische und organisatorische Maßnahmen gemäß Art. 32 DSGVO ein, um Ihre Daten zu schützen, insbesondere SSL-/TLS-Verschlüsselung, Zugriffsbeschränkungen, Rollen- und Berechtigungskonzepte sowie regelmäßige Sicherheitsupdates.

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich unsere Website oder die rechtlichen Vorgaben ändern. Stand: Oktober 2026.